Apple Crumble

BAHAN-BAHAN

• 5 biji epal ( kupas kulit, buang tengah dan dipotong nipis)
• sekotak kismis Ligo
• 4 sudu makan gula perang 
• 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 3 sudu besar butter

Crumble: 

• 4 sudu makan butter
• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan serbuk badam

 

CARA-CARA

• Satukan epal, butter, gula perang dan serbuk kulit kayu manis dalam periuk.
• Masak hingga air yang keluar dari apple tadi kering sedikit dan agak pekat.
• Kemudian masukkan dalam acuan yang telah disapu dengan butter.
• Untuk crumble, satukan tepung, gula perang, oat dan butter dalam sebuah bekas.
• Gaul dan ramas adunan hingga rata dan menjadi serbuk roti
• Taburkan dengan kismis ke atas apple tadi kemudian taburkan crumble diatasnya.
• Bakar dalam suhu 190 selama 25 minit. 

RESEPI SOS KASTARD

BAHAN-BAHAN:

• 1 1/4 susu segar + susu cair
• 1 sudu besar tepung kastard
• 1 1/2 sudu besar gula perang lembut
• 1 penutup esen vanilla

CARA-CARA:

• Campurkan semua bahan - susu, kastad, gula perang, esen vanilla.
  Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.
  Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa.
  Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak